餐旅群-觀光事業科

一、觀光事業科的教育目標

1.傳授有關觀光、餐旅之基本知識和實用技能。

2.培養觀光、餐旅之基本作業與服務知能。

3.涵養誠信、勤奮及熱忱之工作態度。

二、本校觀光事業科的培育目標

1.配合社會需求與地方發展，培養具備成為觀光、餐旅事業基層幹部之能力。

2.培育具有國際觀及本土特色的觀光知能、專業精神與職業道德之觀光實務基層人才。

3.傳授有關觀光旅遊、旅館、餐飲之基本知識與實用技能。

三、專業能力目標

1.具備餐旅服務、飲料調製、旅遊服務、航空服務等之基礎知能與技術。

2.培育餐旅人員職業倫理與道德。

3.培養生涯發展與終生學習之能力 。

4.懷抱人文素養與服務社會的觀念 。

5.擁有積極進取與謙卑學習的態度 。